Sorokoska harjoittelee aktiivisesti ja tuottaa vuosittain 1-3 uutta kansantanssiteosta. Produktioiden laajuus vaihtelee koko illan kansantanssi- ja musiikkiteoksista noin 10-15 minuutin mittaisiin yksittäisteoksiin. Vasemmalle on listattu Sorokoskan viime aikoina valmistuneita teoksia, joita voimme tarpeen mukaan esittää nykyisellä kokoonpanollamme.